PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PERUBAHAN SKOR PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DAN SIKAP MENGENAI PEMILIHAN MAKANAN PADA REMAJA (Studi Pre-Eksperimen di MTs As-Surur Kota Tasikmalaya Tahun 2026)

Permasalahan gizi pada remaja masih menjadi masalah penting dan perlu mendapat perhatian serius karena dapat berdampak pada kesehatan jangka panjang, sehingga diperlukan edukasi gizi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan serta sikap dalam pemilihan makanan salah satunya melalui video animasi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh edukasi gizi menggunakan media video animasi terhadap perubahan skor pengetahuan gizi seimbang dan sikap mengenai pemilihan makanan pada siswa di MTs As-Surur. Metode yang digunakan adalah pre experimental dengan rancangan one group pre-test post-test pada 71 siswa dengan teknik proportional random sampling. Analisis data menggunakan uji Paired Sample T-test dan uji Pearson Product Moment. Hasil menunjukkan rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 8,97 sebelum intervensi menjadi 13,41 sesudah intervensi. Rata-rata skor sikap meningkat dari 54,17 sebelum intervensi menjadi 64,34 sesudah intervensi. Terdapat pengaruh edukasi gizi menggunakan media video animasi terhadap perubahan skor pengetahuan (p-value = 0,000 < 0,05) dan perubahan sikap (p-value = 0,000 < 0,05). Terdapat hubungan yang signifikan antara perubahan skor pengetahuan dan perubahan sikap dengan kekuatan korelasi sedang (p-value = 0,000 < 0,05; r = 0,463). Kesimpulannya video animasi sebagai media edukasi efektif meningkatkan skor pengetahuan dan sikap, serta terdapat hubungan antara perubahan skor pengetahuan dan sikap pemilihan makanan. Edukasi gizi menggunakan media video animasi disarankan diterapkan oleh sekolah setiap bulan untuk mendukung upaya pencegahan masalah gizi pada remaja.

Kata kunci: edukasi gizi, pengetahuan, sikap, video animasi