HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, SIKAP, KETERSEDIAAN BUAH DAN KETERSEDIAAN SAYUR DENGAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR REMAJA (Studi Observasional pada Siswa SMAN 1 Manonjaya Kabupaten Tasikmalaya Tahun 2024)

NURJAYANTI, RANTI PUTRI (2024) HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, SIKAP, KETERSEDIAAN BUAH DAN KETERSEDIAAN SAYUR DENGAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR REMAJA (Studi Observasional pada Siswa SMAN 1 Manonjaya Kabupaten Tasikmalaya Tahun 2024). Other thesis, Universitas Siliwangi.

Text
1. cover.pdf
Download (39kB)

Text
2. pernyataan.pdf
Download (191kB)

[thumbnail of 3. halaman persetujuan.pdf]

Text
3. halaman persetujuan.pdf
Download (246kB)

Text
4. pengesahan.pdf
Download (368kB)

[thumbnail of 5. pedoman penggunaan skripsi.pdf]

Text
5. pedoman penggunaan skripsi.pdf
Download (4kB)

Text
6. kata pengantar.pdf
Download (11kB)

Text
7. riwayat hidup.pdf
Download (16kB)

Text
8. daftar isi.pdf
Download (166kB)

Text
9. abstrak.pdf
Download (13kB)

Text
10. bab i.pdf
Download (24kB)

Text
11. bab ii.pdf
Download (230kB)

Text
12. bab iii.pdf
Download (525kB)

Text
13. bab iv.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (330kB)

Text
14. bab v.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (160kB)

Text
15. bab vi.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (10kB)

Text
16. daftar pustaka.pdf
Download (147kB)

Text
17. lampiran.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (3MB)

Abstract

Masalah gizi pada masa remaja merupakan isu penting. Masa remaja proses pertumbuhan yang memerlukan zat gizi yang seimbang. Rendahnya konsumsi buah dan sayur salah satu penyebab utama ketidakseimbangan asupan gizi yang dapat
meningkatkan risiko masalah kesehatan. Buah dan sayur merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk mendukung kesehatan. Konsumsi buah dan sayur dipengaruhi oleh pengetahuan, sikap, dan ketersediaan
buah dan sayur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan pengetahuan gizi seimbang, sikap, dan ketersediaan buah dan sayur dengan konsumsi buah dan sayur pada siswa SMAN 1 Manonjaya. Penelitian ini menggunakan desain studi cross sectional dengan teknik proportional random sampling. Jumlah populasi penelitian adalah 870 siswa, dengan jumlah sampel sebanyak 111 siswa. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner pengetahuan,
sikap dan ketersedian buah dan sayur di rumah, dan kuesioner SQ-FFQ untuk mengukur konsumsi buah dan sayur. Uji statistik yang digunakan menggunakan uji spearman rank. Hasil statistik menunjukkan tidak ada hubungan antara
pengetahuan gizi seimbang dengan konsumsi buah (p =0,701), ada hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dengan konsumsi sayur (p<0,001), sikap dengan konsumsi buah (p=0,001), sikap dengan konsumsi sayur (p<0,001), ketersediaan buah dengan konsumsi buah (p<0,001), dan ketersediaan sayur dengan konsumsi sayur (p<0,001). Kesimpulan penelitian ini adalah tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dengan konsumsi buah namun terdapat hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dengan konsumsi sayur. Terdapat hubungan antara
sikap dan ketersediaan buah dan sayur dengan konsumsi buah dan sayur. Perlu adanya peningkatan kesadaran akan pentingnya konsumsi buah dan sayur.

Kata Kunci: Buah dan sayur, Ketersediaan, Pengetahuan gizi seimbang, Remaja, Sikap

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Gizi
Depositing User:	Lelis Marsidah
Date Deposited:	27 Oct 2025 08:07
Last Modified:	27 Oct 2025 08:07
URI:	https://repositori.unsil.ac.id/id/eprint/219

Actions (login required)

: View Item