EFISIENSI PEMASARAN AYAM BROILER

LESTARI, ASYFAARUM (2023) EFISIENSI PEMASARAN AYAM BROILER. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text 1. COVER.pdf Download (269kB)
	Text 4. PANGESAHAN.pdf Download (371kB)
	Text 2. PERNYATAAN.pdf Download (409kB)
	Text 3. ABSTRAK.pdf Download (491kB)
	Text 5. PRAKATA.pdf Download (287kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (295kB)
	Text 7. BAB I.pdf Download (317kB)
	Text 8. BAB II.pdf Download (587kB)
	Text 9. BAB III.pdf Download (552kB)
	Text 10. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (190kB)
	Text 11. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (859kB)
	Text 12. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (353kB)
	Text 13. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (190kB)
	Text 14. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text 15. RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (192kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pola saluran pemasaran dan fungsi�fungsi pemasaran, mengetahui biaya, margin, dan keuntungan pemasaran, mengetahui farmer’s share, serta menganalisis efisiensi pemasaran ayam broiler PS Semar. Metode penelitian menggunakan metode survei dengan pendekatan analasis deskriptif kuantitatif. Teknik pengambilan responden pada penelitian ini dilakukan secara snowball sampling. Responden terdiri dari 14 orang yaitu 1 orang broker, 1 orang pedagang besar, dan 12 orang pedagang pengecer serta 1 orang informan yaitu Kepala Unit PS Semar. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Terdapat empat pola saluran pemasaran dalam pemasaran ayam broiler PS Semar, yaitu pola saluran pemasaran nol tingkat, satu tingkat, dua tingkat, dan tiga tingkat. Pedagang besar melakukan fungsi pertukaran yaitu pembelian dan penjualan, fungsi fisik yaitu pengangkutan dan pengolahan, dan fungsi fasilitas yaitu pembiayaan, risiko, dan informasi pasar. Pedagang pengecer melakuan fungsi pertukaran yaitu pembelian dan penjualan, fungsi fisik yaitu pengangkutan, dan fungsi fasilitas yaitu pembiayaan, risiko, dan informasi pasar. (2) Besarnya biaya pemasaran pada pola saluran pemasaran II, III, dan IV yaitu Rp3.405,9/kg, Rp1.825/kg, dan Rp5.391,9/kg. Besarnya margin pemasaran pada pola saluran pemasaran II, III, dan IV yaitu Rp10.348/kg, Rp6.000/kg, dan Rp15.280,1/kg. Serta besarnya keuntungan pada pola saluran pemasaran II, III, dan IV yaitu Rp6.942,2/kg, Rp4.175/kg, dan Rp9.888,2/kg. (3) Besarnya farmer’s share pada pola saluran pemasaran I, II, III, dan IV yaitu 100%, 72%, 78%, dan 58%. (4) Pemasaran ayam broiler PS Semar sudah berjalan efisien, dan pola saluran pemasaran yang paling efisien adalah pola saluran pemasaran III (dua tingkat) dengan nilai Π/C dan indeks efisiensi pemasaran 2,1 dan 14,07. Kata Kunci: Ayam Broiler, Efisiensi Pemasaran, Lembaga Pemasaran, Pemasaran

Actions (login required)

View Item