ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHA BAKSO DAN CILOK CIHAUR KAB. TASIKMALAYA

Fauziah, Ai Nur Endah (2023) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHA BAKSO DAN CILOK CIHAUR KAB. TASIKMALAYA. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text 1. COVER.pdf Download (39kB)
	Text 2. LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (465kB)
	Text 3. LEMBAR PERNYATAAN.pdf Download (375kB)
	Text 6. ABSTRAK.pdf Download (129kB)
	Text 4. PEDOMAN.pdf Download (255kB)
	Text 5. KATA PENGANTAR.pdf Download (216kB)
	Text 7. DAFTAR ISI.pdf Download (39kB)
	Text 9. DAFTAR TABEL.pdf Download (144kB)
	Text 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Download (143kB)
	Text 10. BAB I.pdf Download (20kB)
	Text 11. BAB II.pdf Download (418kB)
	Text 12. BAB III.pdf Download (78kB)
	Text 13. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (276kB)
	Text 14. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (11kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (118kB)
	Text 16. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (900kB)

Abstract

Produksi merupakan kegiatan untuk menciptakan atau menambah kegunaan dari suatu barang atau jasa. Faktor produksi merupakan sumber daya yang digunakan dalam produksi barang dan jasa meliputi tenaga kerja, modal, kewirausahaan, sumber daya fisik serta sumber daya informasi. Terdapat beberapa persoalan yang dihadapi Usaha Bakso dan Cilok Cihaur terkait dalam kegiatan produksinya, diantaranya adalah tingkat produksi yang ada pada situasi stagnan, jumlah produksi yang kurang optimal, dan tidak tersedianya fasilitas yang mendukung. Berdasarkan latar belakang masalah tersebut, penelitian ini mengangkat rumusan masalah yaitu bagaimana faktor-faktor produksi pada usaha bakso dan cilok Cihaur. Adapun tujuannya adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi bakso dan cilok Cihaur. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan metode deskriptif. Teknik pengumpulan datanya menggunakan teknik wawancara, observasi, dan dokumentasi. Peneliti melakukan observasi juga wawancara langsung kepada Pemilik Usaha Bakso dan Cilok Cihaur. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa faktor-faktor produksi memiliki peran yang sangat penting dalam keberhasilan usaha bakso dan cilok Cihaur. Modal yang cukup dan stabil sangat diperlukan untuk pengembangan dan pertumbuhan usaha secara berkelanjutan. SDM yang terlatih memiliki kontribusi yang besar dalam proses produksi yang efisien dan konsisten, serta bahan baku yang berkualitas dan sesuai standar merupakan faktor yang penting untuk mencapai cita rasa yang khas dan memuaskan pelanggan. Meskipun implementasi faktor-faktor produksi pada usaha bakso dan cilok Cihaur belum optimal, namun pemilik dan kontribusi dari SDM didalamnya selalu berupaya untuk memperhatikan, mengelola faktor-faktor produksi dengan baik, serta meningkatkan strategi untuk pengembangan usaha. Berdasarkan analisis yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa dari segi modal, usaha bakso dan cilok Cihaur dibangun menggunakan modal pribadi sehingga terdapat hambatan seperti biaya operasional yang tinggi, persaingan dengan usaha serupa, serta adanya fluktuasi dari harga bahan baku. Namun pemilik usaha bakso dan cilok Cihaur selalu meningkatkan kualitas SDM, menjaga kualitas bahan baku, dan melakukan inovasi-inovasi untuk mengembangkan usaha tersebut. Kata Kunci : Produksi, Faktor Produksi, Usaha bakso dan cilok, strategi pengembangan usaha

Actions (login required)

View Item