PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET DENGAN METODE CERAMAH TERHADAP PERUBAHAN SKOR PENGETAHUAN DAN SIKAP MENGENAI PENCEGAHAN ANEMIA (Studi Pre-Experiment pada Siswi SMP Islam Cisumur Kota Tasikmalaya Tahun Akademik 2025/2026)

Anemia pada remaja putri masih menjadi masalah gizi penting yang berdampak pada kesehatan dan prestasi belajar sehingga diperlukan upaya berupa edukasi gizi yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap dalam mencegah anemia, salah satunya melalui media booklet dengan metode ceramah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh edukasi gizi menggunakan media booklet dengan metode ceramah terhadap perubahan skor pengetahuan dan sikap serta menganalisis hubungan antara perubahan skor pengetahuan dan sikap mengenai pencegahan anemia pada siswi di SMP Islam Cisumur Kota Tasikmalaya. Penelitian ini menggunakan desain pre-experiment dengan rancangan one group pre-test post-test pada 45 siswi dengan teknik total sampling. Data skor pengetahuan dan sikap diperoleh melalui pre-test dan post-test. Analisis data menggunakan uji Paired Sample T-test untuk mengetahui perbedaan skor pengetahuan dan sikap serta uji Pearson Product Moment untuk mengetahui hubungan perubahan skor pengetahuan dengan sikap. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata skor pengetahuan sebelum intervensi sebesar 8,33 meningkat setelah intervensi menjadi 10,40 serta rata-rata skor sikap sebelum intervensi sebesar 35,49 meningkat setelah intervensi menjadi 37,84. Terdapat pengaruh edukasi gizi menggunakan media booklet dengan metode ceramah terhadap perubahan skor pengetahuan (p=0,000) dan perubahan sikap (p=0,000). Terdapat hubungan signifikan antara perubahan skor pengetahuan dan perubahan sikap (p=0,001; r=0,659). Edukasi gizi menggunakan booklet dengan metode ceramah meningkatkan skor pengetahuan dan sikap serta terdapat hubungan antara perubahan skor pengetahuan dan sikap mengenai pencegahan anemia. Edukasi gizi menggunakan media booklet dengan metode ceramah disarankan diterapkan secara berkala sebagai upaya pencegahan anemia pada remaja putri. Kata Kunci: Anemia, Booklet, Ceramah, Pengetahuan, Sikap