PERENCANAAN PRODUKSI KERAJINAN KELOM GEULIS DI KOTA TASIKMALAYA

Industri kreatif berperan penting dalam perekonomian daerah, salah satunya kerajinan Kelom Geulis yang menjadi ikon budaya Kota Tasikmalaya. Namun, UMKM Kelom Geulis mengalami penurunan permintaan pasar sehingga terjadi ketidakseimbangan antara produksi dan kebutuhan, mengakibatkan penumpukan stok dan potensi kerugian. Penelitian ini bertujuan menjelaskan tahapan proses produksi Kelom Geulis, meramalkan permintaan, serta menganalisis kapasitas produksi UMKM menggunakan metode Rough Cut Capacity Planning (RCCP). Penelitian ini menerapkan studi kasus pada 3 UMKM Kelom Geulis dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Penelitian dilakukan pada tahun 2024-2025 yang berada di Kecamatan Tamansari dan memiliki kurang lebih 10 UMKM Kelom Geulis, lokasi dipilih karena merupakan sentra UMKM Kelom Geulis dan hanya 3 UMKM yang memenuhi kelengkapan data penelitian. Data primer diperoleh melalui wawancara, sedangkan data sekunder berasal dari literatur dan instansi terkait. Proses produksi terdiri dari tahapan pemotongan kayu, dipola dan disugu, penjemuran, pengamplasan, disending, pengecatan, pengukiran, hingga finishing. Peramalan permintaan menggunakan metode Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA) sebagai dasar penyusunan Jadwal Induk Produksi (JIP). Analisis kapasitas dilakukan menggunakan RCCP untuk membandingkan kapasitas tersedia dengan kebutuhan. Hasil peramalan ARIMA menunjukkan tren permintaan pasar yang menurun, sedangkan analisis RCCP mengindikasikan hampir semua stasiun kerja berada dalam kondisi underload. Temuan ini mendorong UMKM menyesuaikan jadwal produksi, menerapkan sistem Pre Order, serta memanfaatkan kapasitas berlebih guna mencegah penumpukan stok dan menjaga keberlanjutan usaha.

Kata kunci: Kelom Geulis, Perencanaan Produksi, Keberlanjutan, Permintaan.