DAMPAK AKTIVITAS PETERNAKAN AYAM RAS PETELUR TERHADAP KONDISI LINGKUNGAN DI DESA SUKARATU KECAMATAN SUKARATU KABUPATEN TASIKMALAYA

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya aktivitas peternakan ayam ras petelur yang berkembang di Desa Sukaratu Kecamatan Sukaratu Kabupaten Tasikmalaya dan berada berdekatan dengan permukiman masyarakat. Aktivitas peternakan yang berlangsung secara intensif berpotensi menimbulkan berbagai dampak lingkungan, khususnya pada aspek kualitas udara, air, tanah, dan kesehatan masyarakat. Kondisi tersebut mendorong perlunya kajian mengenai bentuk aktivitas peternakan serta dampak yang ditimbulkannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas peternakan ayam ras petelur serta menganalisis dampaknya terhadap kondisi lingkungan di Desa Sukaratu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi lapangan, wawancara terhadap 5 pemilik atau pengelola peternakan, penyebaran kuesioner kepada 92 responden masyarakat menggunakan teknik purposive sampling, serta studi dokumentasi dan literatur. Selain itu, dilakukan uji laboratorium terhadap sampel air kolam dan tanah di sekitar area peternakan. Uji kualitas air meliputi parameter fisika, kimia, dan mikrobiologi, yaitu suhu, pH, Dissolved Oxygen (DO), amonia (NH₃), Total Coliform, dan Escherichia coli (E. coli). Sementara itu, uji tanah meliputi parameter pH tanah, kadar air, nitrogen total (N-total), rasio C/N, karbon organik (C-organik), fosfor tersedia (available P), dan kalium tersedia (available/ exchangeable K). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas peternakan ayam ras petelur di Desa Sukaratu meliputi sistem pemeliharaan intensif dengan kandang baterai, pemberian pakan, pemeliharaan kesehatan, pengumpulan telur, serta pengelolaan limbah. Dampak lingkungan yang paling dominan dirasakan masyarakat adalah gangguan kualitas udara berupa bau menyengat dan peningkatan populasi lalat. Berdasarkan hasil uji laboratorium air, suhu air tercatat sebesar 25,6°C dan pH sebesar 6,48 yang masih berada dalam baku mutu. Namun, kadar amonia menunjukkan nilai yang sangat tinggi yaitu 15 mg/L, jauh melebihi baku mutu 0,2 mg/L, serta nilai DO yang sangat rendah sebesar 0,55 mg/L dibandingkan baku mutu >6 mg/L, yang mengindikasikan tingginya pencemaran organik. Hasil uji laboratorium tanah menunjukkan bahwa nilai pH tanah sebesar 5,13 tergolong agak asam dan kadar air tanah sangat rendah, yaitu 2,73%, yang mengindikasikan kondisi tanah kering. Kandungan nitrogen total sebesar 0,15% berada pada kategori rendah hingga sedang, sedangkan rasio C/N yang tinggi yaitu 34,0 menunjukkan proses dekomposisi bahan organik berlangsung lambat. Kandungan karbon organik tergolong tinggi sebesar 5,1%, sementara ketersediaan fosfor (available P) berada pada kategori sedang dengan nilai 13,76 mg/100 g dan ketersediaan kalium (available/ exchangeable K) tergolong rendah hingga sedang dengan nilai 0,55 mg/100 g. Kondisi tersebut menunjukkan adanya pengaruh aktivitas peternakan ayam ras petelur terhadap kualitas tanah, meskipun belum seluruhnya berdampak berat.

Kata Kunci : Peternakan ayam ras petelur, Limbah peternakan, Kualitas air dan tanah, Lingkungan permukiman