EFEKTIVITAS ASAP CAIR TONGKOL JAGUNG DALAM MENGHAMBAT PATOGEN LAYU (Fusarium sp.) PADA TANAMAN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.)

Patogen merupakan salah satu faktor utama yang dapat menurunkan hasil tanaman cabai. Salah satu penyakit yang sering menyerang tanaman cabai yaitu layu fusarium yang disebabkan oleh patogen Fusarium sp. Upaya pengendalian ramah lingkungan yang dapat dilakukan dengan menggunakan pestisida nabati,seperti asap cair. Asap cair dapat dijadikan sebagai alternatif pengendalian penyakit karena yang memiliki senyawa aktif bersifat antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas asap cair tongkol jagung dalam menghambat pertumbuhan Fusarium sp. secara in vitro dan in vivo. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2025 sampai dengan April 2025 di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Pertanian Universitas Siliwangi. Percobaan dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan asap cair (0%, 1,5%, 3%, 4,5%, dan 6%) dan 5 ulangan untuk uji in vitro, serta Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan asap cair (0%, 1,5%, 3%, dan 4,5%) dan 6 ulangan untuk uji in vivo. Hasil penelitian in vitro dan in vivo menunjukkan bahwa, perlakuan asap cair tongkol jagung berpengaruh dalam menghambat pertumbuhan Fusarium sp. Adapun konsentrasi asap cair tongkol jagung paling efektif dalam menghambat pertumbuhan Fusarium sp. yaitu konsentrasi 1,5% dan 3%, memiliki tingkat efektivitas penghambatan kategori sedang.

Kata kunci: antimikroba, asap cair, cabai rawit, Fusarium sp., tongkol jagung.