PENGARUH AKTIVITAS HOME INDUSTRY TAHU TERHADAP KONDISI SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT DI KELURAHAN INDIHIANG KECAMATAN INDIHIANG KOTA TASIKMALAYA

Home industry merupakan suatu peluang usaha yang mulai bermunculan seiring dengan era globalisasi sekarang ini karena semakin sempitnya lapangan pekerjaan yang tersedia. Home industry tahu yang terdapat di Kelurahan Indihiang Kecamatan Indihiang Kota Tasikmlaya memberikan pengaruh terhadap jumlah pengangguran karena kurangnya lapangan pekerjaan di Kelurahan Indihiang dan dilihat banyak masyarakat lebih memilih bekerja diluar kota dibandingkan diwilayahnya sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas home industry tahu di Kelurahan Indihiang Kecamatan Indihiang Kota Tasikmalaya. Aktivitas home industry tahu dapat diketahui melalui pengadaan bahan baku, proses pembuatan, dan pemasaran. Sedangkan, pengaruh aktivitas home industry tahu terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat dapat diketahui melalui pendapatan, mata pencaharian, meningkatnya Pendidikan anggota keluarga, dan kepemilikan kekayaan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif. Jumlah sampel pada penelitian ini 43 responden dari pemilik dan pekerja. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu Simple random sampling. Teknik analisis data yang digunakan yaitu teknik analisi kuantitatif sederhana dan analisis 5W+1H. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu obsevasi, wawancara, dokumentasi, kuesioner, dan studi litelatur. Berdasarkan hasil penelitian di lapangan, aktivitas home industry tahu dapat diketahui melalui pengadaan bahan baku, proses pembuatan, dan pemasaran. Sedangkan, pengaruh aktivitas home industry tahu terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat dapat diketahui melalui pendapatan, mata pencaharian, Kesimpulan pada penelitian ini yaitu pengadaan bahan aku terdapat bahan baku utama dan tambahan, proses pembuatan tahu terdiri dari 6 tahapan, pemasaran tahu dipasarkan di sekitar Kota Tasikmlaya. Pendapatan pekerja dalam sebulan paling banyak Rp.2.000.000 dan paling sedikit Rp.500.000., mata pencaharian Masyarakat menjadikan home industry tahu sebagai pekerjaan pokok., dan meningkatnya Pendidikan anggota keluarga dilihat dari Pendidikan anak responden sebagian besar wajib belajar 12 tahun dan mereka beranggapan Pendidikan itu sangat penting. Kepemilikan kekayaan yang dimiliki Sebagian besar responden memiliki rumah atas kepemilikan sendiri dan mempunyai kendaraan bermotor.

Kata Kunci: Home industry, Tahu, Sosial Ekonomi