KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI PETANI SALAK DI DESA SITARATOIT KECAMATAN ANGKOLA BARAT KABUPATEN TAPANULI SELATAN

Potensi ekonomi dari budidaya salak seharusnya menjanjikan dengan kondisi
morfologi yang mendukung serta budidaya salak yang sudah ada sejak lama turun
temurun dari generasi antar generasi, namun pada kenyataannya petani salak sering
kali menghadapi berbagai masalah terhadap tingkat kesejahteraan petani khususnya
di Desa Sitaratoit. Akses yang terbatas ke pasar, minimnya dukungan finansial dan
teknis, pendapatan, kondisi tempat tinggal, tingkat pendidikan anggota keluarga
petani dan kepemilikan aset keluarga memengaruhi efektivitas usaha tani mereka.
Kondisi yang demikian membuat pendapatan petani rendah dan tidak cukup
memenuhi kebutuhan keluarganya hanya dari pendapatan bertani salak saja.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas petani salak di Desa Sitaratoit
Kecamatan Angkola Barat Kabupaten Tapanuli Selatan dan untuk mengetahui
karakteristik sosial ekonomi petani salak di Desa Sitaratoit Kecamatan Angkola
Barat Kabupaten Tapanuli Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah
metode deskriptif kuantitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini yaitu
kuesioner, observasi, wawancara, studi literatur dan studi dokumentasi. Adapun
populasi penelitian ini yaitu seluruh petani salak di Desa Sitaratoit dengan sampel
31 petani salak ditambah dengan Kepala Desa dan Ketua Kelompok Tani Desa
Sitaratoit. Penelitian ini menggunakan teknik analisis data kuantitatif. Hasil
penelitian mengenai aktivitas petani salak di Desa Sitaratoit Kecamatan Angkola
Barat Kabupaten Tapanuli Selatan dapat dilihat dari penyiapan bibit, pengolahan
lahan, teknik penanaman, pemeliharaan tanaman, pemberantasan hama dan
penyakit, serta panen dan pasca panen yang memiliki tantangan serta
mempengaruhi hasil akhir dari usaha budidaya salak. Dan untuk karakteristik sosial
ekonomi dapat dilihat dari pendapatan yang rendah, kondisi tempat tinggal yang
sederhana, tingkat pendidikan anggota keluarga yang masih rendah, dan
kepemilikan aset keluarga petani salak yang mempengaruhi tingkat produktivitas
usaha budidaya salak.
Kata Kunci : Petani Salak, Aktivitas Petani Salak, Karakteristik Sosial Ekonomi