ANALISIS MANAJEMEN RISIKO USAHATANI JAMUR TIRAM PUTIH PADA KELOMPOK TANI HUTAN (KTH) SUMBER BAROKAH

KTH Sumber Barokah merupakan tempat usahatani jamur tiram putih yang berada di Desa Kamulyan Kecamatan Manonjaya, Kabupaten Tasikmalaya. Pada proses usahatani jamur tiram putih, KTH Sumber Barokah menghadapi risiko yang menyebabkan jamur tiram putih mengalami fluktuasi hasil produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi sumber, kejadian, dan dampak risiko, menganalisis kategori risiko, serta merumuskan penanganan risiko usahatani jamur tiram putih di KTH Sumber Barokah. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan analisis ISO 31000:2018 dan didukung oleh diagram fishbone untuk memetakan sumber-sumber risiko dalam usahatani jamur tiram putih. Penentuan lokasi secara sengaja (purposive). Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, kuisioner, dan studi pustaka. Hasil identifikasi sumber, kejadian, dan dampak risiko menunjukkan terdapat 5 sumber risiko, 14 kejadian risiko dengan risiko produksi terdapat 5 kejadian risiko, risiko pasar terdapat 2 kejadian risiko, risiko keuangan terdapat 1 kejadian risiko, risiko institusi terdapat 1 kejadian risiko, dan risiko manusia terdapat 5 kejadian risiko serta 14 dampak risiko. Hasil pengukuran kategori risiko menunjukkan terdapat 6 kejadian risiko dengan kategori sedang, 4 kejadian risiko dengan kategori tinggi, dan 4 kejadian risiko dengan kategori sangat tinggi. Hasil penanganan risiko diperoleh dengan 13 kejadian risiko dengan opsi penanganan reduction dan 1 kejadian risiko dengan opsi penanganan avoidance.

Kata kunci: Manajemen Risiko, Jamur Tiram Putih, KTH Sumber Barokah