ANALISIS USAHA TERNAK AYAM RAS PETELUR

ABSTRAK ANALISIS USAHA TERNAK AYAM PETELUR Oleh : Nurul Asriatul Khoir NPM 195009094 Dosen Pembimbing : Rina Nuryati Tenten Tedjaningsih Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur yaitu suatu kegiatan budidaya ayam ras petelur mulai dari bibit sampai afkir. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknis budidaya ayam ras petelur, besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan usaha ternak ayam ras petelur. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Februari sampai dengan bulan Oktober 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus pada peternak ayam ras petelur di Jalan Raya Rajapolah, Dusun Panembong, Desa Manggungjaya, Kecamatan Rajapolah, Kabupaten Tasikmalaya. Teknik budidaya secara keseluruhan telah memenuhi standar pemeliharaan ayam ras petelur, kecuali untuk mess karyawan belum sesuai dengan standar operasional menurut Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 31/Permentan/OT.140/2/2014. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa biaya yang dikeluarkan peternak ayam ras petelur dalam satu kali proses produksi dengan jumlah ayam 1.728 ekor adalah sebesar Rp.650.835.000, dengan penerimaan sebesar Rp.1.323.331.765 dan total pendapatan sebesar Rp.672.496.765 dan usaha ternak ayam ras petelur ini layak diusahakan dengan R/C Ratio 2,03.

Kata Kunci : Ayam ras petelur, Teknis Budidaya, Biaya, Penerimaan, Pendapatan, dan Kelayakan Usaha.