KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP BAURAN PEMASARAN DENGAN PENDEKATAN 7P DI KEDAI VELOCE GARAGE COFFEE

Banyaknya konsumen kopi di Tasikmalaya menyebabkan munculnya kedai kedai kopi modern atau yang lebih dikenal dengan coffee shop yang sudah ada di berbagai daerah. Kota Tasikmalaya memiliki coffee shop terbanyak yaitu di Kecamatan Tawang sebanyak 135 coffee shop. Terdapat salah satu kedai kopi di Kecamatan Tawang yaitu Veloce Garage Coffee, kedai ini melakukan transformasi pemasaran dengan membangun konsep segmentasi pemasaran melalui event yang rutin dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kinerja dan tingkat kepentingan serta tingkat kepuasan konsumen terhadap bauran pemasaran 7P di Veloce Garage Coffee. Penelitian ini dilaksanakan di kedai Veloce Garage Coffee yang berlokasi di Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Metode penelitian ini menggunakan metode survey. Alat analisis data yang digunakan adalah Importance and Perfomance (IPA) untuk mengukur tingkat kepentingan dan tingkat kinerja atribut dan Customer Satisfaction Index (CSI) untuk mengukur kepuasan konsumen. Hasil penelitian menunjukan rata-rata tingkat kesesuaian seluruh atribut bauran pemasaran 7P yaitu, sebesar 93,66 persen dengan rata-rata seluruh atribut tingkat kinerja diperoleh nilai sebesar 3,147, sedangkan hasil perhitungan rata-rata kepentingan diperoleh sebesar 3,36 dan tingkat kepuasan konsumen diperoleh nilai indeks sebesar 79,46 persen kepuasan tersebut berada pada rentang 75≤ CSI ≤ 100 persen dengan kategori sangat puas.

Kata Kunci : Bauran Pemasaran , Kedai Kopi, Kepuasan Konsumen.