HUBUNGAN POLA KONSUMSI LEMAK DAN STATUS OBESITAS SENTRAL DENGAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER (Studi Observasional di Poli Jantung UPTDK RSUD dr. Soekardjo Kota Tasikmalaya Tahun 2024) SKRIPSI Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar Sarjana Gizi

RISA RIANINGSIH HUBUNGAN POLA KONSUMSI LEMAK DAN STATUS OBESITAS SENTRAL DENGAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER (Studi Observasional di Poli Jantung UPTDK RSUD dr. Soekardjo Kota Tasikmalaya Tahun 2024) Cardiovascular Disease (CVD) merupakan penyebab kematian utama di dunia yang merupakan kelainan atau penyakit yang menyerang jantung dan pembuluh darah mencakup Penyakit Jantung Koroner (PJK), dan kondisi lainnya. Obesitas dan dislipidemia merupakan dua faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pola konsumsi lemak dan status obesitas sentral dengan kadar kolesterol total pada pasien penyakit jantung koroner di Poli Jantung UPTDK RSUD dr. Soekardjo Kota Tasikmalaya tahun 2024. Metode penelitian yang digunakan adalah observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Penentuan subjek penelitian dilakukan dengan teknik quota sampling yaitu sebanyak 102 subjek penelitian. Pengumpulan data pola konsumsi lemak dilakukan dengan wawancara menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), data status obesitas sentral dilakukan dengan pengukuran lingkar pinggang dan lingkar panggul kemudian dihitung Rasio Lingkar Pinggang-Panggul (RLPP), serta data kadar kolesterol total dilakukan dengan pemeriksaan darah sederhana menggunakan kolesterol meter. Teknik analisis data yang digunakan adalah Uji Spearman Rank. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pola konsumsi lemak dengan kadar kolesterol total (p = 0,000, r = 0,774), serta terdapat hubungan antara status obesitas sentral dengan kadar kolesterol total (p = 0,024, r = 0,224). Kesimpulan dari penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara pola konsumsi lemak dengan kadar kolesterol total serta terdapat hubungan yang signifikan antara status obesitas sentral dengan kadar kolesterol total. Saran dari penelitian ini adalah subjek penelitian diharapkan dapat memperbaiki asupan dengan gizi seimbang, manajemen berat badan untuk mengurangi obesitas sentral, dan pemantauan rutin kadar kolesterol darah

Kata Kunci: Pola Konsumsi Lemak, Obesitas Sentral, Kadar Kolesterol Tota