KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA PEMBESARAN IKAN LELE DENGAN PAKAN ALTERNATIF

ABSTRAK KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA PEMBESARAN IKAN LELE DENGAN PAKAN ALTERNATIF Oleh Alvira Laena Sari NPM 205009065 Dosen Pembimbing: Enok Sumarsih Suyudi Ikan lele merupakan salah satu ikan yang membutuhkan protein tinggi untuk pertumbuhannya. Namun, ikan lele memiliki harga terendah dibandingkan dengan jenis ikan air tawar lainnya. Pada saat ini harga pakan pabrik semakin mahal sehingga diperlukannya pakan alternatif yang lebih murah dan dapat mencukupi kebutuhan nutrisi ikan lele. Tujuan penelitian ini adalah : Mendeskripsikan teknis pelaksanaan budidaya ikan lele menggunakan pakan alternatif, menganalisis kelayakan teknis budidaya ikan lele dengan menggunakan pakan alternatif, dan menganalisis kelayakan finansial usaha budidaya ikan lele dengan menggunakan pakan alternatif. Penelitian ini dilakukan dengan metode studi kasus pada pembudidaya ikan lele dengan pakan alternatif di Kampung Nanggela Kelurahan Cigantang Kecamatan Mangkubumi Kota Tasikmalaya, responden tersebut dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa responden sudah menggunakan pakan alternatif. Penelitian ini dilakukan selama 10 bulan. Analisis data menggunakan analisis deskriptif, kelayakan teknis dan kelayakan finansial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknis budidaya ikan lele yang dilakukan responden sebagian besar sesuai dengan Standar Operasional Prosedur, selanjutnya hasil analisis Feed Convertion Ratio pakan alternatif berupa usus ayam dan ayam tiren layak untuk digunakan dengan nilai 1,17. Usaha budidaya pembesaran ikan lele yang dilakukan responden layak untuk dilanjutkan dengan nilai R/C 1,46.

Kata kunci : Kelayakan, teknis, finansial, lele, pakan alternatif