HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG GIZI SEIMBANG DENGAN POLA MAKAN SISWA SMK BINA BANGSA KABUPATEN TASIKMALAYA 2023

Pengetahuan gizi seimbang yang baik memiliki peranan penting terkait
pembentukan pola makan seseorang.ketika seseorang memiliki pengetahuan gizi
yang baik cenderung akan memilih jenis makanan yang lebih sehat untuk
dikonsumsi.Gizi yang baik penting dalam meningkatkan kesehatan dan tergantung
pada kualitas makanan yang dimakan.Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis
hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan pola Makan remaja pada siswa di
SMK Bina bangsa Kabupaten Tasikmalaya 2023.Penelitian ini menggunakan
metode observasional analitik dengan rancangan desain cross-sectional.
Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling,
yakni sebanyak 100 siswa-siswi SMK Bina bangsa Kabupaten Tasikmalaya
menjadi responden. Responden Laki-laki 53%, Perempuan 47% mayoritas
responden memiliki pengetahuan gizi seimbang yang sedang yaitu 80%. Instrumen
yang digunakan yaitu berupa tes pengetahuan gizi seimbang dan formulir food
recall 3x 24 jam. Uji statistik yang digunakan adalah chi-Square Hasil analisis
responden menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara
pengetahuan gizi seimbang dengan frekuensi makan (p-value=0,000), tidak tedapat
hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi seimbang dengan tingkat
kecukupan energi (p value=0,959), pengetahuan gizi seimbang dengan tingkat
kecukupan protein (p-value=0,387), pengetahuan gizi seimbang dengan tingkat
kecukupan lemak (p-value=0,829), pengetahuan gizi seimbang dengan tingkat
kecukupan
karbohidrat
(p-value=0,064).Peneliti
berharap
siswa
lebih
meningkatkan pengetahuan gizi seimbang dan di implementasikan pada kehidupan
sehari-hari. Siswa diharapkan tidak melewatkan makan 3 kali sehari dan dapat
senantiasa menerapkan pola makan yang sehat dan bergizi.
Kata kunci: tingkat kecukupan gizi, frekuensi makan, remaja, pengetahuan gizi
seimbang