PERAN LEMBAGA KURSUS DAN PELATIHAN DALAM MENINGKATKAN MOTIVASI BERWIRAUSAHA MELALUI PROGRAM BAKING CONSULTANT (Studi pada Lulusan di LKP Gemilang Kota Tasikmalaya)

Rahmatina Septiani, Sheilla (2019) PERAN LEMBAGA KURSUS DAN PELATIHAN DALAM MENINGKATKAN MOTIVASI BERWIRAUSAHA MELALUI PROGRAM BAKING CONSULTANT (Studi pada Lulusan di LKP Gemilang Kota Tasikmalaya). Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text cover.pdf Download (96kB)
	Text abstrak.pdf Download (12kB)
	Text KATA PENGANTAR, daftar isi, pengesahan.pdf Download (632kB)
	Text BAB I.pdf Download (104kB)
	Text BAB II.pdf Download (389kB)
	Text BAB III.pdf Download (234kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (316kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (14kB)
	Text Daftar pustaka.pdf Download (9kB)

Abstract

Program baking consultant merupakan program internal yang dibuat oleh Lembaga Kursus dan Pelatihan Gemilang Kota Tasikmalaya sebagai wadah untuk konsultasi para alumnus mengenai usaha bidang tata boga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang peran instruktur dalam memberikan motivasi terhadap lulusan kursus dan memperoleh gambaran mengenai motivasi berwirausaha para lulusan setelah berkonsultasi dengan dengan instruktur dalam program baking consultant. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Partisipan pada penelitian ini adalah pengelola LKP Gemilang sebagai penjelas dari program baking consultant, instruktur LKP Gemilang, serta lulusan LKP Gemilang dengan kriteria selalu melakukan konsultasi dengan instruktur, telah mandiri dalam usaha di bidang tata boga melalui konsultasi. Teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk lebih menguatkan hasil di lapangan. Instrumen penelitian yang digunakan yaitu lembar observasi, pedoman wawancara yang terdiri dari tiga pedoman yaitu untuk pengelola, instruktur, dan lulusan LKP Gemilang, serta menggunakan pedoman dokumentasi. Teknis yang digunakan dalam analisis data adalah reduksi data, display data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian proses konseling yaitu (1) membangun hubungan antara instruktur dengan lulusan dengan menumbuhkan suasana santai dan kekeluargaan dari semenjak menjadi peserta kursus (2) mengidentifikasi permasalahan lulusan dengan mencerna permaslahan yang dikemukakan oleh para lulusan pada saat berkonsultasi (3) memfasilitasi perubahan konseling dengan menyediakan waktu, tempat dan alat untuk praktik membuat produk inovasi dari para lulusan dalam berkonsultasi (4) evaluasi didapatkan dari para lulusan yang kembali ke tempat konsultasi dengan melaporkan perkembangan atau keberhasilan yang didapatkan setelah melakukan konseling. Hasil yang didapatkan oleh para lulusan menjadi termotivasi dengan adanya proses baking consultant terutama dalam segi teknik yang sangat mempengaruhi hasil produk yang dijadikan sebagai sumber usaha. Dapat disimpulkan bahwa program baking consultant yang dibuat oleh LKP Gemilang Kota Tasikmalaya sangat berpengaruh terhadap motivasi berwirausaha para lulsan. Kata kunci : Baking Consultant, Instruktur, Motivasi Wirausaha.

Actions (login required)

View Item