HUBUNGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN KEJADIAN UNDERWEIGHT PADA BALITA 24-59 BULAN

ROSALINDA, DITA (2024) HUBUNGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN KEJADIAN UNDERWEIGHT PADA BALITA 24-59 BULAN. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

[img] Text
COVER.pdf
Download (36kB)
[img] Text
HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Download (241kB)
[img] Text
LEMBAR PERSETUJUAN.pdf
Download (206kB)
[img] Text
LEMBAR PERNYATAAN.pdf
Download (243kB)
[img] Text
PEDOMAN PENGGUNAAN SKRIPSI.pdf
Download (26kB)
[img] Text
KATA PENGANTAR.pdf
Download (102kB)
[img] Text
ABSTRAK ENG.pdf
Download (30kB)
[img] Text
ABSTRAK IND.pdf
Download (30kB)
[img] Text
DAFTAR ISI.pdf
Download (64kB)
[img] Text
DAFTAR TABEL.pdf
Download (31kB)
[img] Text
DAFTAR GAMBAR.pdf
Download (26kB)
[img] Text
DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Download (31kB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (120kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Download (212kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Download (207kB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (145kB)
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (93kB)
[img] Text
BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (31kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (205kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Abstract

Underweight adalah kondisi berat badan balita di bawah standar atau tidak sesuai dengan usianya berdasarkan indeks pengukuran berat badan menurut umur (BB/U). Penyebab underweight yaitu asupan zat gizi inadekuat dan rawan pangan pada tingkat rumah tangga. Tujuan penelitian ini yaitu utuk menganalisis hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga dan tingkat kecukupan zat gizi makro dengan kejadian underweight balita 24-59 bulan di Kelurahan Karanganyar Kecamatan Kawalu Kota Tasikmalaya tahun 2024. Penelitian ini menggunakan studi cross sectional. Pengambilan sampel dilakukan secara proportional random sampling dari seluruh posyandu dengan jumlah sampel sebanyak 142 dari 753 balita usia 24-59 bulan. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner ketahanan pangan rumah tangga, formulir food recall 3x24 jam tidak berurutan dan underweight diukur menggunakan timbangan berat badan digital. Hasil analisis data menggunakan uji chi-square, menunjukkan ada hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan tingkat kecukupan karbohidrat (p=0,009), protein (p=0,008), lemak (p=0,021), dan energi (p=0,003). Ada hubungan antara tingkat kecukupan karbohidrat (p=0,000), protein (p=0,000), lemak (p=0,000), dan energi (p=0,000) dengan kejadian underweight. Ada hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan kejadian underweight (p=0,003). Kesimpulan penelitian ini terdapat hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan tingkat kecukupan karbohidrat, protein, lemak dan energi. Ada hubungan antara tingkat kecukupan karbohidrat, protein, lemak dan energi dengan kejadian underweight. Ada hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga dengan kejadian underweight. Diharapkan ibu/pengasuh balita untuk lebih memperhatikan asupan makanan anaknya dengan makanan yang lebih bergizi dan beragam. Kata Kunci: ketahanan pangan rumah tangga, tingkat kecukupan gizi, underweight

Item Type: Thesis (Sarjana)
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Fakultas Ilmu Kesehatan > Gizi
Depositing User: Lelis Masridah
Date Deposited: 14 Feb 2025 01:48
Last Modified: 14 Feb 2025 01:48
URI: http://repositori.unsil.ac.id/id/eprint/15147

Actions (login required)

View Item View Item