AGNI, KHAIRUNNISA (2023) HUBUNGAN KERAWANAN PANGAN TINGKAT RUMAH TANGGA DAN ASUPAN ZAT BESI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA BALITA (Studi Observasional pada Balita Usia 24-59 Bulan di Kelurahan Karanganyar Kecamatan Kawalu Kota Tasikmalaya Tahun 2023). Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.
![]() |
Text
1. COVER.pdf Download (224kB) |
![]() |
Text
3. HALAMAN PERSETUJUAN.pdf Download (231kB) |
![]() |
Text
4. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (320kB) |
![]() |
Text
10. PERNYATAAN KEASLIAN.pdf Download (356kB) |
![]() |
Text
13. ABSTRAK.pdf Download (184kB) |
![]() |
Text
11. PEDOMAN PENGGUNAAN SKRIPSI.pdf Download (181kB) |
![]() |
Text
12. KATA PENGANTAR.pdf Download (599kB) |
![]() |
Text
6. DAFTAR ISI.pdf Download (195kB) |
![]() |
Text
5. DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf Download (318kB) |
![]() |
Text
7. DAFTAR TABEL.pdf Download (186kB) |
![]() |
Text
8. DAFTAR GAMBAR.pdf Download (181kB) |
![]() |
Text
9. DAFTAR LAMPIRAN.pdf Download (186kB) |
![]() |
Text
15. BAB I.pdf Download (199kB) |
![]() |
Text
16. BAB II.pdf Download (245kB) |
![]() |
Text
17. BAB III.pdf Download (616kB) |
![]() |
Text
18. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (328kB) |
![]() |
Text
19. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (202kB) |
![]() |
Text
20. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (301kB) |
![]() |
Text
21. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (326kB) |
![]() |
Text
22. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Anemia defisiensi besi merupakan masalah defisiensi tersering pada anak di seluruh dunia. Faktor yang memengaruhi terjadinya anemia salah satunya yaitu kurangnya asupan zat besi. Asupan zat besi dipengaruhi oleh kemampuan rumah tangga dalam mengakses pangan. Kerawanan pangan merupakan kondisi ketidakcukupan pangan, sehingga tidak dapat memenuhi standar kebutuhan bagi kesehatan. Ketidakmampuan rumah tangga dalam mencukupi pangan akan berdampak pada kualitas zat gizi yang diserap tubuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan kerawanan pangan tingkat rumah tangga dan asupan zat besi dengan kejadian anemia pada balita. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian ini sebanyak 828 balita dan sampel 90 balita diambil secara proportional random sampling. Instrumen yang digunakan yaitu kuesioner FIES (Food Insecurity Experience Scale) untuk mengukur kerawanan rumah tangga, kuesioner SQ-FFQ untuk mengukur asupan zat besi, dan anemia diukur dengan pengambilan sampel darah kemudian diuji menggunakan hematology analyzer. Uji statistik yang dilakukan adalah uji univariat, dan bivariat menggunakan Chi-square. Hasil statistik menunjukan ada hubungan antara kerawanan pangan tingkat rumah tangga dengan asupan zat besi pada balita (p=0,022). Tidak ada hubungan antara asupan zat besi balita dengan kejadian anemia (p=0,059). Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan antara kerawanan pangan tingkat rumah tangga dengan asupan zat besi pada balita, tapi tidak terdapat hubungan antara asupan zat besi dengan kejadian anemia pada balita. Perlu peningkatan pengetahuan terkait pentingnya asupan zat besi pada balita. Kata kunci: Kerawanan Pangan, Asupan Zat Besi, Anemia.
Item Type: | Thesis (Sarjana) |
---|---|
Subjects: | R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
Divisions: | Fakultas Ilmu Kesehatan > Gizi |
Depositing User: | Lelis Masridah |
Date Deposited: | 05 Feb 2024 08:33 |
Last Modified: | 05 Feb 2024 08:33 |
URI: | http://repositori.unsil.ac.id/id/eprint/12029 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |