HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, ZAT BESI, DAN ZINK DENGAN KEJADIAN STUNTING (Studi Observasional pada Balita Usia 24-36 Bulan di Desa Cempaka Kecamatan Plumbon Kabupaten Cirebon Tahun 2023)

KEMUNING, SEKAR (2023) HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, ZAT BESI, DAN ZINK DENGAN KEJADIAN STUNTING (Studi Observasional pada Balita Usia 24-36 Bulan di Desa Cempaka Kecamatan Plumbon Kabupaten Cirebon Tahun 2023). Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

[img] Text
1. COVER.pdf
Download (21kB)
[img] Text
3. HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Download (225kB)
[img] Text
2. HALAMAN PERSETUJUAN.pdf
Download (49kB)
[img] Text
8. LEMBAR PERNYATAAN.pdf
Download (54kB)
[img] Text
10. ABSTRAK.pdf
Download (30kB)
[img] Text
11. ABSTRACT.pdf
Download (31kB)
[img] Text
9. KATA PENGANTAR.pdf
Download (93kB)
[img] Text
4. DAFTAR ISI.pdf
Download (113kB)
[img] Text
5. DAFTAR TABEL.pdf
Download (29kB)
[img] Text
6. DAFTAR GAMBAR.pdf
Download (27kB)
[img] Text
7. DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Download (30kB)
[img] Text
12. BAB I.pdf
Download (109kB)
[img] Text
13. BAB II.pdf
Download (206kB)
[img] Text
14. BAB III.pdf
Download (152kB)
[img] Text
15. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (125kB)
[img] Text
16. BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (129kB)
[img] Text
17. BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (87kB)
[img] Text
18. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (231kB)
[img] Text
19. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Abstract

Stunting merupakan gangguan gizi kronik akibat kekurangan zat gizi dalam waktu yang lama, sehingga mengakibatkan terganggunya pertumbuhan pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan asupan zat gizi makro, zat besi, dan zink dengan kejadian stunting pada balita usia 24-36 bulan di Desa Cempaka Kecamatan Plumbon Kabupaten Cirebon tahun 2023. Metode penelitian yang digunakan studi observasional dengan desain cross sectional yang dilakukan di Desa Cempaka Kecamatan Plumbon Kabupaten Cirebon. Sampel penelitian ini adalah 158 anak usia 24-36 bulan di Desa Cempaka. Pengambilan sampel menggunakan teknik proportional random sampling. Instrumen dalam penelitian ini menggunakan stadiometer untuk pengukuran tinggi badan, dan formulir SQ�FFQ serta buku foto makanan untuk asupan zat gizi yang dikonsumsi. Analisis data dilakukan menggunakan uji korelasi Spearman Rank. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara asupan karbohidrat, lemak, protein, zat besi, dan zink dengan kejadian stunting pada balita 24-36 bulan di Desa Cempaka Kecamatan Plumbon Kabupaten Cirebon tahun 2023 (p-value<0,001). Kata kunci: Stunting, Zat Gizi Makro, Zat Besi, Zink

Item Type: Thesis (Sarjana)
Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions: Fakultas Ilmu Kesehatan > Gizi
Depositing User: Lelis Masridah
Date Deposited: 30 Jan 2024 04:00
Last Modified: 30 Jan 2024 04:00
URI: http://repositori.unsil.ac.id/id/eprint/11860

Actions (login required)

View Item View Item