OPTIMALISASI DISTRIBUSI PENGIRIMAN BARANG DARI GUDANG KE OUTLET DENGAN MENGGUNAKAN METODE SAVING MATRIX (Kasus pada PT Sumber Sari Gejrot Tasikmalaya)

Distribusi merupakan elemen krusial dalam keberhasilan operasional industri Food and Beverage (F&B). PT Sumber Sari Gejrot menghadapi permasalahan inefisiensi distribusi akibat penerapan metode konvensional point-to-point, di mana pengiriman dilakukan secara terpisah untuk setiap outlet (5 trip bolak-balik). Kondisi ini menyebabkan total jarak tempuh harian mencapai 38,6 km dengan tingkat perjalanan kosong (empty running) sebesar 50%. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan rute distribusi guna meminimalkan jarak dan waktu tempuh menggunakan metode Saving Matrix. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi lapangan, wawancara dengan distributor (Bpk. Asep Udin), dan pemetaan digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode Saving Matrix berhasil mereduksi jumlah trip dari 5 menjadi 2 rute gabungan. Rute teroptimasi memangkas jarak tempuh menjadi 30,1 km. Selain itu, waktu tempuh berkurang dari 57,9 menit menjadi 45,1 menit. Kesimpulannya, integrasi rute berbasis nilai penghematan tertinggi terbukti mampu menekan biaya operasional distribusi dan meningkatkan produktivitas armada roda tiga perusahaan.

Kata Kunci: Distribusi, Saving Matrix, Optimalisasi Rute, Efisiensi, Distribusi