ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI KOPI ARABIKA (Coffea arabica) (Kasus pada Petani Kopi Arabika di Desa Sukapada, Kecamatan Pagerageung, Kabupaten Tasikmalaya)

Usahatani kopi arabika memiliki potensi besar untuk dikembangkan, khususnya di wilayah dataran tinggi, karena didukung oleh prospek pasar yang menguntungkan. Namun demikian, usahatani ini rentan mengalami fluktuasi produksi dan pendapatan akibat kondisi iklim yang tidak menentu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial dan sensitivitas usahatani kopi arabika. Penelitian dilaksanakan di Desa Sukapada, Kecamatan Pagerageung, Kabupaten Tasikmalaya, pada periode Oktober 2025 hingga Juni 2026 dengan menggunakan metode studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa usahatani kopi arabika layak secara finansial, dengan nilai Net Present Value (NPV) sebesar Rp 165.118.652, Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C) sebesar 2,00, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 15,51 persen, dan Payback Period selama 6 tahun 12 bulan, serta total produksi mencapai 41.955 kg. Analisis sensitivitas pada penurunan produksi cherry kopi arabika sebesar 8 persen menunjukkan bahwa usaha masih layak, dengan NPV sebesar Rp 107.182.159, Net B/C sebesar 1,65, IRR sebesar 12,66 persen, dan Payback Period selama 7 tahun 9 bulan. Sementara itu, penurunan produksi sebesar 23 persen menyebabkan usaha menjadi tidak layak, yang ditunjukkan oleh NPV sebesar (Rp 1.530.422), Net B/C sebesar 0,99, IRR sebesar 5,89 persen, dan Payback Period selama 10 tahun 2 bulan. Kata kunci: Analisis sensitivitas, arus kas, kelayakan finansial, penurunan produksi, usahatani kopi arabika