ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI CABAI RAWIT MERAH VARIETAS MADUN

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan, pendapatan, serta kelayakan pada usahatani cabai rawit merah varietas Madun milik responden di Kelurahan Tamanjaya, Kecamatan Tamansari, Kota Tasikmalaya. Lokasi ini dipilih karena merupakan sentra produksi cabai rawit yang aktif melakukan budidaya secara berkelanjutan. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan teknik pengumpulan data melalui observasi lapangan dan wawancara mendalam kepada petani pemilik usaha. Alat analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah Revenue Cost Ratio (R/C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi yang dikeluarkan selama satu musim tanam pada luas lahan 0,7 hektar sebesar Rp.116.989.065. Biaya ini terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel yang digunakan untuk sarana produksi serta tenaga kerja. Total produksi cabai rawit merah varietas Madun yang dihasilkan mencapai 6.130 kg dengan harga jual rata-rata Rp.31.573 per kilogram. Berdasarkan hasil produksi tersebut, total penerimaan yang diperoleh petani sebesar Rp.193.542.490, sehingga didapatkan pendapatan bersih sebesar Rp.76.553.425 per musim tanam. Hasil analisis kelayakan usaha menunjukkan nilai sebesar 1,65. Nilai tersebut menunjukkan bahwa setiap Rp1 biaya yang dikeluarkan petani mampu memberikan penerimaan sebesar 1,65 atau dengan kata lain memberikan keuntungan sebesar 0,65 dari setiap 1 biaya yang dikeluarkan. Berdasarkan kriteria kelayakan, usahatani cabai rawit merah varietas Madun milik responden dinyatakan layak untuk diteruskan. Kata Kunci : Cabai Rawit Merah, Varietas Madun, Kelayakan Usahatani, Pendapatan petani, Tamanjaya.