KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI TAHU BULAT

PASYA, RAVY MOCHAMAD (2021) KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI TAHU BULAT. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text 1. COVER ANALISIS KELAYAKAN USAHA.pdf Download (289kB)
	Text 2. BAB I LATAR BELAKANG FIX.pdf Download (97kB)
	Text 3. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Download (141kB)
	Text 4. BAB III METODE PENELITIAN.pdf Download (296kB)
	Text 5. BAB IV KEADAAN PERUSAHAAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (178kB)
	Text 6. BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Download (198kB)
	Text 7. BAB VI SIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (85kB)

Abstract

ABSTRAK KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI TAHU BULAT Oleh RAVY MOCHAMAD PASYA NPM 175009013 Dosen pembimbing : Suyudi Eri Cahrial Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses produksi, besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan usaha agroindustri tahu bulat. Penelitian dilaksanakan di perusahaan agroindustri Windo Jaya Kelurahan Cilembang Kecamatan Cihideung Kota Tasikmalaya dengan menggunakan metode studi kasus dengan pendekatan Kuantitatif dan Kualitatif. Alat analisis dalam penelitian ini antara lain analisis deskriptif dan analisis biaya, penerimaan, pendapatan, serta analisis kelayakan dengan menggunakan R/C, lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa agroindustri ini memproduksi tahu bulat secara terus menerus, menyerap tenaga kerja di lingkungan sekitar dan telah memiliki izin SIUMK (Surat Izin Usaha Mikro Kecil), sertifikat halal dan sudah terdaftar di Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukan bahwa proses produksi tahu bulat terdiri dari enam tahapan antara lain: penyediaan bahan baku tahu putih, pengepresan tahu putih, penggilingan adonan tahu bulat, pembumbuan adonan tahu bulat, pencetakan adonan tahu bulat dan pengemasan produk tahu bulat. Biaya total sebesar Rp. 21.770.223 per satu kali proses produksi, penerimaan yang diperoleh sebesar Rp. 26.250.000, pendapatan yang diperoleh sebesar Rp. 4.479.776 dan nilai R/C ratio diperoleh sebesar 1,20 bahwa usaha agroindustri tahu bulat Windo Jaya Layak untuk dijalankan. Kata kunci : tahu bulat, biaya, penerimaan, pendapatan, kelayakan

Actions (login required)

View Item