KELAYAKAN USAHA OLAHAN SALAK

SYAWALA, LUTHFI NUR (2021) KELAYAKAN USAHA OLAHAN SALAK. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

Text Draft Skripsi Luthfi Nur Syawala.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK KELAYAKAN USAHA OLAHAN SALAK Oleh Luthfi Nur Syawala 165009092 Dosen Pembimbing: Hendar Nuryaman Betty Rofatin Memiliki usaha yang layak didalam menjalankan suatu usaha adalah cara yang tepat untuk mencapai tujuan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha serta produk yang paling layak diusahakan agroindustri dodol salak dan sale salak di KWT Pekaha Jaya Sejahtera yang berada di Kelurahan Ciakar. Pemilihan lokasi dilakukan secara purposive di Kelurahan Ciakar Kecamatan Cibeureum Kota Tasikmalaya dengan pertimbangan bahwa kelurahan Ciakar merupakan sentra salak pondoh di Tasikmalaya. Metode penelitian yang diguakan adalah studi kasus, sedangkan alat analisis yang digunakan adalah R/C. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa dodol salak dan sale salak layak untuk diusahakan, nilai R/C dodol salak sebesar 2,25 sedangkan sale salak sebesar 1,73. maka dapat disimpulkan bahwa yang paling layak untuk diusahakan adalah dodol salak. Kata Kunci: Agroindustri, Kelayakan, Dodol Salak, Sale Salak

Actions (login required)

View Item