KOMPARASI KELAYAKAN USAHATANI JAMUR TIRAM YANG MENGGUNAKAN DRUM DAN STEAMER

PERMANA, FANJI RACHMAT (2020) KOMPARASI KELAYAKAN USAHATANI JAMUR TIRAM YANG MENGGUNAKAN DRUM DAN STEAMER. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text BISMILLAH COVER.pdf Download (44kB)
	Text BISMILLAH LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (84kB)
	Text BISMILLAH ABSTRAK.pdf Download (10kB)
	Text BISMILLAH KATA PENGANTAR DKK.pdf Download (153kB)
	Text BISMILLAH BAB I.pdf Download (113kB)
	Text BISMILLAH BAB II.pdf Download (167kB)
	Text BISMILLAH BAB III.pdf Download (218kB)
	Text BISMILLAH BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (237kB)
	Text BISMILLAH BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (31kB)
	Text BISMILLAH DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (36kB)

Abstract

ABSTRAK KOMPARASI KELAYAKAN USAHATANI JAMUR TIRAM YANG MENGGUNAKAN DRUM DAN STEAMER Oleh Fanji Rachmat Permana NPM. 155009171 Dosen Pembimbing : Tedi Hartoyo, Ir., M.Sc. Riantin Hikmahwidi, Ir., M.Si. Jamur tiram merupakan komoditas usaha pengembangan jamur kayu yang relatif mudah dan cepat dibandingkan dengan jenis jamur kayu lainnya. Komoditas jamur tiram di Kabupaten Ciamis Kecamatan Cikoneng sudah cukup terkenal. Untuk alat sterilisasi baglog ada yang menggunakan drum dan steamer. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mendeskripsikan teknik budidaya jamur tiram, menghitung biaya, penerimaan dan pendapatan budidaya jamur tiram perbaglog dihitung dalam satu kali proses produksi, serta menganalisis kelayakan usaha jamur tiram yang menggunakan steamer dan drum. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus pada kedua responden yaitu responden yang alat sterilisasi baglog menggunakan drum dan responden yang menggunakan alat sterilisasi baglog dengan steamer. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengambilan data menggunakan cara wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa biaya yang dikeluarkan setiap responden berbeda. Usaha budidaya jamur tiram yang menggunakan drum sebagai alat sterilisasi mengeluarkan biaya lebih besar dibandingkan dengan yang menggunakan steamer. Alat sterilisasi baglog menggunakan steamer lebih menguntungkan dibandingkan dengan menggunakan drum. Usaha budidaya jamur tiram yang menggunakan steamer dan drum layak untuk diusahakan. Pada perhitungan R/C ratio perbaglog, responden yang menggunakan alat sterilisasi baglog drum mendapatkan nilai 1,86 dan responden yang menggunakan steamer memperoleh nilai sebesar 1,98. Kata Kunci : Jamur Tiram, Kelayakan Usaha, Drum, Steamer.

Actions (login required)

View Item