KELAYAKAN TEKNIS DAN EKONOMIS USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG PASUNDAN

MAULANA GENTZORA, BINTANG (2019) KELAYAKAN TEKNIS DAN EKONOMIS USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG PASUNDAN. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text 1 COVER.pdf Download (235kB)
	Text 2. PENDAHULUAN.pdf Download (319kB)
	Text 3. TINJAUAN PUSTAKA.pdf Download (519kB)
	Text 4. METODE.pdf Download (181kB)
	Text 5. IV. KEADAAN UMUM.pdf Restricted to Registered users only Download (509kB)
	Text 6. V. HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (274kB)
	Text 7. VI. KESIMPULAN.pdf Download (242kB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh dua hal: Pertama sering terjadinya kelangkaan daging sapi di pasaran sehingga harga daging sapi naik diluar jangkauan daya beli beli masyarakat; Kedua adanya upaya pemerintah untuk mengaktualisasikan budidaya jenis sapi lokal Pasundan. Berdasarkan latar belakang masalah tersebut tujuan penelitian ini adalah: (1) Menyusun analisis kelayakan teknis; (2) Menyusun analisis kelayakan pasar; dan (3) Menyusun analisis kelayakan finansial usaha ternak sapi potong Pasundan. Penelitian ini menggunakan metode survei, di wilayah Kecamatan Cipatujah Kabupaten Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha ternak sapi potong Pasundan ditinjau dari aspek teknis, pasar maupun finansial layak dilakukan. Pernyataan ini merujuk pada kesimpulan hasil penelitian sebagai berikut: (1) Usaha penggemukan ternak sapi potong Pasundan 60 persen diantaranya termasuk kategori layak teknis, dan sisanya 40 persen termasuk kategori kurang layak. Faktor yang paling dominan menyebabkan kurang layak teknis adalah aspek kesehatan ternak dan kondisi perkandangan serta komposisi pakan yang kurang tepat. (2) Ditinjau dari potensi permintaan dan penawarannya, usaha ternak sapi potong Pasundan termasuk kategori layak pasar. Permintaan daging sapi relatif jauh lebih besar dari potensi penawarannya; (3) Ditinjau dari aspek finansial usaha penggemukan sapi Pasundan yang dilakukan oleh para peternak termasuk kategori layak finansial. Sekalipun nilai R-C Ratio peternak responden menunjukkan angka yang beragam, namun semuanya menunjukkan nilai lebih besar dari satu. Kata Kunci: Teknis, Ekonomis, Penggemukan, Sapi Pasundan, Cipatujah

Actions (login required)

View Item