RISIKO PRODUKSI PADA BUDIDAYA UDANG VANNAMEI ( Litopenaeus vannamei ) ( Kasus pada Perusahaan Qini Vaname 2 )

Luthfi Zain, Muhammad (2021) RISIKO PRODUKSI PADA BUDIDAYA UDANG VANNAMEI ( Litopenaeus vannamei ) ( Kasus pada Perusahaan Qini Vaname 2 ). Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

Text skripsi_Muhammad luthfi Zain_165009044.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas unggulan dalam perikanan budidaya. Qini Vaname 2 merupakan salah satu tempat pembudidayaan udang vannamei khususnya di bidang pembesaran. Qini Vaname 2 menghadapi risiko produksi yang diindikasikan oleh belum tercapainya hasil produksi yang diinginkan perusahaan. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi sumber risiko produksi, mengukur nilai probabilitas dan dampak dari sumber risiko produksi, kemudian mengidentifikasi alternatif strategi untuk menangani sumber risiko produksi yang dihadapi oleh Qini Vaname 2. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode studi kasus dengan menggunakan analisis kualitatif dengan mengidentifikasi sumber-sumber risiko, dan analisis kuantitatif dengan menganalisis probabilitas dan dampak risiko dengan metode z-score dan Value at Risk. Berdasarkan hasil identifikasi, sumber risiko produksi yang terdapat di Qini Vaname 2 ada empat, yaitu lahan, penyakit, sarana dan prasarana, dan cuaca. Sumber risiko yang memiliki probabilitas yang terbesar hingga terkecil secara berurutan adalah penyakit 94,74 %, sarana dan prasarana 46,81 %, lahan 44,83 %, dan cuaca 38,21 %. Hasil perhitungan kerugian dampak risiko dari yang terbesar hingga yang terkecil secara berurutan yaitu penyakit, sarana dan prasarana, lahan, dan cuaca. Hasil pemetaan risiko menunjukkan bahwa sumber risiko yang menjadi prioritas dalam melakukan penanganan risiko adalah penyakit, dikarenakan sumber risiko penyakit memilki probabilitas dan dampak yang paling besar. Penanganan sumber risiko penyakit dilakukan dengan menerapkan strategi preventif dan mitigasi. Kata kunci: udang vannamei, probabilitas, dampak, status risiko, strategi penanganan.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User:	Lelis Masridah
Date Deposited:	14 Jun 2021 07:15
Last Modified:	14 Jun 2021 07:15
URI:	http://repositori.unsil.ac.id/id/eprint/2554

Actions (login required)

View Item