EFEKTIVITAS ASAP CAIR CANGKANG BUAH AREN TERHADAP PATOGEN BUSUK BASAH (Erwinia carotovora) PADA BUAH CABAI MERAH (Capsicum annuum L.)

MUHAROM, ASEP AZIZ (2024) EFEKTIVITAS ASAP CAIR CANGKANG BUAH AREN TERHADAP PATOGEN BUSUK BASAH (Erwinia carotovora) PADA BUAH CABAI MERAH (Capsicum annuum L.). Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

[img] Text
01. COVER.pdf
Download (60kB)
[img] Text
02. LEMBAR PERNYATAAN.pdf
Download (63kB)
[img] Text
03. ABSTRAK.pdf
Download (31kB)
[img] Text
04. LEMBAR PENGESAHAN.pdf
Download (56kB)
[img] Text
05. KATA PENGANTAR.pdf
Download (76kB)
[img] Text
06. DAFTAR ISI.pdf
Download (155kB)
[img] Text
07. BAB I.pdf
Download (46kB)
[img] Text
08. BAB II.pdf
Download (172kB)
[img] Text
09. BAB III.pdf
Download (193kB)
[img] Text
10. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (215kB)
[img] Text
11. BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (26kB)
[img] Text
12. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (89kB)
[img] Text
13. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Abstract

Cangkang buah aren (Arenga pinnata L) belum termanfaatkan secara optimal dan hanya sebagian kecil dimanfaatkan sebagai pupuk tanaman. Cangkang buah aren dapat dijadikan sebagai asap cair melalui proses pirolisis. Asap cair dari limbah cangkang buah aren mengandung lignin, selulosa, hemiselulosa, dan senyawa karbon lainnya, yang dapat digunakan sebagai antibakteri, antijamur dan pestisida nabati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi paling baik dari aplikasi asap cair aren terhadap penyakit busuk basah (Erwinia carotovora) cabai merah. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi Universitas Siliwangi dilaksanakan dari Bulan Oktober 2023 sampai Maret 2024. Percobaan in vitro disusun dalam Rancangan Acak Lengkap yang terdiri atas enam taraf konsentrasi, yaitu: 0%, 2%, 4%, 6%, dan 10% dengan empat ulangan dan dilanjutkan dengan Uji Beda Duncan. Sedangkan pada uji in vivo, dua taraf perlakuan konsentrasi asap cair yaitu 0% dan 60%, yang disusun dalam Uji-T tidak berpasangan. Hasil pengujian in vitro menunjukkan bahwa, perlakuan konsentrasi asap cair 6% efektif memperluas diameter zona hambat terhadap pertumbuhan koloni biakan E. carotovora. Perlakuan konsentrasi asap cair 6% sama efektif dengan 8 dan 10 %. Sedangkan hasil pengujian in vivo, menyatakan bahwa perlakuan konsentrasi asap cair 60% memiliki efektivitas sebagai zat antimikroba dalam menekan serangan patogen Erwinia carotovora pada buah cabe merah. Kata kunci: Antimikroba, asap cair, cangkang buah aren, Erwinia carotovora.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian > Agroteknologi
Depositing User: Lelis Masridah
Date Deposited: 12 Feb 2025 08:30
Last Modified: 12 Feb 2025 08:30
URI: http://repositori.unsil.ac.id/id/eprint/15129

Actions (login required)

View Item View Item