PERAN INDUSTRI KERUPUK TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI DESA PARUNGPONTENG KECAMATAN PARUNGPONTENG KABUPATEN TASIKMALAYA

RIZKI UTAMI, ARI (2019) PERAN INDUSTRI KERUPUK TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI DESA PARUNGPONTENG KECAMATAN PARUNGPONTENG KABUPATEN TASIKMALAYA. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

Text ARI RIZKI UTAMI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Latar belakang penelitian ini adalah industri kerupuk di Desa Parungponteng merupakan industri turun temurun, sudah berdiri sejak tahun 1999. Industri kerupuk terus berkembang dari tahun ke tahun, persaingan industri kerupuk semakin banyak dan ketat, yang dulunya industri kerupuk di Desa Parungponteng hanya ada satu dan sekarang ada tiga indstri kerupuk di Desa Parungponteng. Permasalahan yang diangkat dari penelitian ini adalah faktorfaktor yang mempengaruhi keberadaan industri kerupuk di Desa Parungponteng Kecamatan Parungponteng Kabupaten Tasikmalaya serta peran industri kerupuk terhadap penyerapan tenaga kerja di Desa Parungponteng Kecamatan Parungponteng Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dari penelitian ini yaitu 85 orang yang terdapat di industri kerupuk Desa Parungponteng. Sampel yang digunakan yaitu 40% dari total populasi atau sebanyak 33 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik Sampling Jenuh (Sampel Semua Populasi) yang ditunjukan untuk pemilik. Teknik Simple Random Sampling (Sampel Acak Sederhana) untuk pekerja. Teknik pengumpulan data dilakukan menggunakan teknik observasi, teknik kuesioner, teknik wawancara, studi literatur, dan studi dokumentasi. Hasil penelitian kemudian diolah menggunakan teknik persentase (%). Hasil penelitian ini adalah para pengusaha kerupuk menggunakan modal sendiri, karena harga bahan baku yang relative mahal maka para pengusha mendapatkan bahan baku dari luar kabupaten. Adanya persaingan dalam pemasaran hasil produksi, pengusaha memperluas pemasaran hasil produksinya sampai keluar provinsi, dan teknologi yang digunakan pada proses pembuatan kerupuk sudah modern, tidak ada kriteria khusus dalam penerimaan tenaga kerja di industri kerupuk, karena pengusaha hanya membutuhkan para tenga kerja yang sudah terampil dan pengalaman dalam pembuatan kerupuk. Kata kunci: Industri, Kerupuk, Tenaga Kerja.

Actions (login required)

View Item