ANALISIS RISIKO PRODUKSI SUSU PADA USAHA TERNAK SAPI PERAH

NUGRAHA, QIQI FAHRUL KRISTIADI (2023) ANALISIS RISIKO PRODUKSI SUSU PADA USAHA TERNAK SAPI PERAH. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text 1. COVER.pdf Download (70kB)
	Text 3. PENGASAHAN.pdf Download (67kB)
	Text 2. PERNYATAAN.pdf Download (65kB)
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (212kB)
	Text 5. KATA PENGANTAR.pdf Download (313kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (261kB)
	Text 7. BAB I.pdf Download (297kB)
	Text 8. BAB II.pdf Download (281kB)
	Text 9. BAB III.pdf Download (342kB)
	Text 10. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (241kB)
	Text 11. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (477kB)
	Text 12. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (169kB)
	Text 13. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (242kB)
	Text 14. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (994kB)
	Text 15. RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (190kB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengalisis risiko produksi susu sapi perah Friesian Holstein (FH) di Usaha Ternak Raja Bintang Semesta,Tasikmalaya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus, dengan menggunakan data sekunder berupa data time series dan dilengkapi dengan data primer hasil wawancara kepada pihak usaha ternak. Alat analisis yang digunakan adalah coeficient variation (CV) untuk menghitung tingkat risiko dan house of risk (HOR) untuk mengidentifikasi risiko. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa tingkat risiko yang terjadi di Usaha Ternak Raja Bintang Semesta termasuk kedalam kategori yang rendah. Selain itu sumber risiko produksi di Usaha Ternak Raja Bintang Semesta terdapat tujuh sumber yang perlu penanganan berdasarkan tingginya nilai Aggregate Risk Potential (ARP) yaitu kondisi kesehatan ternak, fluktuasi harga input, pakan hijauan yang digunakan masih basah, kekurangan modal, kurangnya pengetahuan peternak, terbatasnya akses informasi dan perubahan cuaca ekstrim. Teridentifikasi terdapat empat strategi penanganan prioritas yang sesuai dengan penilaian Effectiveness of Difficult (ETD) yaitu membuat manajemen pemeliharaan yang baik dan benar, memperhatikan asupan pakan sapi, menjalin relasi dengan beberapa dokter hewan atau mantri dan membuat silase dari fermentasi hijauan. Kata kunci: sapi perah, risiko produksi, house of risk

Actions (login required)

View Item