GAMBARAN PENERAPAN SANITASI, HIGIENE, DOKUMENTASI DAN KEBERADAAN MIKROBA PADA USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL DI KABUPATEN DAN KOTA TASIKMALAYA

NURHAYATI, LINDA (2023) GAMBARAN PENERAPAN SANITASI, HIGIENE, DOKUMENTASI DAN KEBERADAAN MIKROBA PADA USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL DI KABUPATEN DAN KOTA TASIKMALAYA. Sarjana thesis, Universitas Siliwangi.

	Text 1. COVER.pdf Download (223kB)
	Text 2. PENGESAHAN.pdf Download (244kB)
	Text 3. HALAMAN PERSEMBAHAN.pdf Download (182kB)
	Text 4. PERNYATAAN.pdf Download (235kB)
	Text 5. ABSTRAK.pdf Download (188kB)
	Text 6. KATA PENGANTAR.pdf Download (270kB)
	Text 7. DAFTAR ISI.pdf Download (202kB)
	Text 8. BAB I.pdf Download (314kB)
	Text 9. BAB II.pdf Download (1MB)
	Text 10. BAB III.pdf Download (338kB)
	Text 11. BAB IV.pdf Download (676kB)
	Text 12. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (331kB)
	Text 13. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (296kB)
	Text 14. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (309kB)
	Text 15. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Usaha Kecil Obat Tradisional (UKOT) adalah perusahaan yang memproduksi bentuk sediaan obat tradisional, kecuali bentuk sediaan tablet, efervesen, suppositoria, dan kapsul lunak. Terdapat 2 UKOT yang terletak di Kabupaten dan Kota Tasikmalaya yang memproduksi sebanyak 6 produk obat tradisional. Hasil survey awal menunjukkan bahwa masih terdapat masalah terkait gambaran sanitasi, higiene dan dokumentasi di UKOT yang berada di Kabupaten dan Kota Tasikmalaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan penerapan sanitasi, higiene, dokumentasi dan keberadaan mikroba pada Usaha Kecil Obat Tradisional di Kabupaten dan Kota Tasikmalaya. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif observasional dengan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini adalah 2 UKOT, delapan karyawan UKOT, empat peralatan dan enam sediaan produk obat tradisional yang diproduksi oleh UKOT di Kabupaten dan Kota Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan higiene perorangan pada kedua UKOT belum sepenuhnya memenuhi syarat. Sanitasi bangunan dan bangunan dan fasilitas pada kedua UKOT belum sepenuhnya memenuhi syarat. Sanitasi peralatan pada kedua UKOT juga belum sepenuhnya memenuhi syarat dimana berdasarkan hasil pengujian masih ditemukan angka kuman yang melebihi batas. Aspek yang sudah 100% memenuhi syarat adalah kelengkapan dokumentasi dan keberadaan mikroba pada produk obat tradisional. Berdasarkan hasil tersebut, maka kedua UKOT disarankan untuk meningkatkan penerapan higiene perorangan, sanitasi bangunan dan fasilitas, serta sanitasi peralatan dengan cara mematuhi semua protap yang berlaku. Kata Kunci : Higiene, Sanitasi, Usaha Kecil Obat Tradisional

Actions (login required)

View Item